God mat, del 1

Forrige mandag var jeg på Gondolen i Stockholm. En deilig meny med forrett, hovedrett og dessert. Et glass vin ble et ypperlig følge......

 Menyen var:
Carpaccio på kalv med sitronmarinert hvit aspaget, parmesanost og brunet smørkrem.
Grillet røye med rotgrønnsaker, dillhollandaise og potetkake.
Vaniljekokte jordbær med marengs, sitronkrem og vaniljeis.

Utsikten var upåklagelig der vi satt høyt der oppe med utsikt over Djurgården og Østersjøen.