God mat, del 2

Onsdag var neste kuliariske utskeielse. Jeg liker at ferien inneholder noen mer eksklusive restauranter.

Den Gyldene Freden i Gamla Stan i Stockholm har vært restaurant siden 1722 og var stamsted for Bellman, Taube og Vreeswijk.

Menyen her besto av:

Kaninpaté med schalottenlökscréme, ekskivling och smörstekt surdegsbröd
Stekt vildand med persiljerot, päron & röda vinbär

Rabarbermousse med sommarbär och fläder

Dessverre ingen bilder herfra. Var for opptatt av nytelsen.....